برخي از ميوه جات هستند که به دلايل متنوعي مردم آن ها را اشتباها جزو دسته سبزيجات مي دانند آشنايي با اين ميوه جات شايد برايتان جالب باشد.
به گزارش مشرق، به نظرتان کدو حلوايي ميوه است يا جزء سبزيجات محسوب مي شود ؟ شايد بعضي از شما آن را سبزي و بعضي ديگر ميوه بدانيد . ميوه هاي ديگري نيز مانند کدو حلوايي هستند که با سبزيجات اشتباه گرفته مي شوند .
تفاوت اصلي بين ميوه و سبزيجات چيست ؟
ميوه ها از بخش ميوه گياه و قسمت دانه دار آن مي رويند و خودشان نيز داراي دانه هستند اما سبزيجات از قسمت هاي ديگر خوراکي گياه مثل برگ ها، ساقه و يا ريشه رويش مي کنند. در اين قسمت از نمناک به معرفي چند نوع از اين ميوه ها خواهيم پرداخت :
- لوبيا سبز
مثلا لوبيا سبز جزء آن دسته از گياهاني است که قدمت طولاني دارد اما نمي توانيم به قطعيت بگوييم که جزء ميوه هاست يا سبزيجات اما از لحاظ علمي بايد آن را جزء ميوه ها محسوب کرد . بيش از 130 نوع مختلف لوبيا سبز در جهان وجود دارد که همه آن ها از لحاظ علمي به دسته ميوه ها تعلق دارند .
- باميه
همانطور که مي دانيد ، باميه يا همان گياهان انگشتي طعم شيريني مثل يک ميوه شيرين دارند و از لحاظ تکنيکي نيز جزء ميوه ها محسوب مي شوند . اين ميوه در سراسر دنيا کشت داده مي شود و 90 درصد آن از آب است . باميه را مي توان خام ، بخارپز شده يا سرخ کرده مصرف کرد .
- زيتون
زيتون از نظر بسياري از افراد در دسته سبزيجات قرار مي گيرد اما اين ميوه ها از بخش دانه دار گياه هستند . زيتون ها برعکس ميوه هاي ديگر طعم شيرين يا ملسي ندارند . آن ها از مديترانه نشات گرفته اند و درختان آن ها بيشتر در مناطق گرمسيري رشد مي کنند . زيتون ها با همان تلخي خود به صورت خام مصرف مي شوند.
- بادمجان
770 نوع مختلف بادمجان در سراسر دنيا در دماهاي مختلف رشد مي کنند . آن ها از لحاظ سايز و رنگ با يکديگر متفاوت هستند . بادمجان ها سبزيجات نيستند، بلکه يک ميوه مي باشند. درون آن ها سفيد و داراي دانه مي باشد که همين نشانه اي از ميوه بودن آنها است .
- فلفل دلمه اي
آيا مي توانيد رابطه اي بين فلفل دلمه اي و ديگر ميوه ها پيدا کنيد . شايد پاسخ به اين سوال برايتان سخت باشد . فلفل دلمه اي ها در انواع شيرينشان جزء ميوه ها محسوب مي شوند که اين شيريني در رنگ هاي مختلف آن ها نيز متفاوت است. آن ها به رنگ هاي سبز، زرد، نارنجي و قرمز در دسترس هستند . انواع قرمز انها شيرين ترين و سبز آن ها تلخ ترين نوع مي باشند .
- نخود
هزاران سال است که نخود در دنيا پرورش داده مي شود . نخود فرنگي جزء ميوه هاي مورد علاقه است که معمولا در هواي سرد کشت داده مي شوند ، البته که شيريني خود را چند ساعت بعد از برداشت از دست مي دهند .
- خيار
بسياري از افراد در مناطق مختلف دنيا خيار را جزء سبزيجات مي دانند که کاملا غلط است . خيار به خانواده ملون ها برمي گردد که اين ميوه ها فوايد بسيار زيادي دارند و از قسمت دانه دار گياه پرورش پيدا مي کنند . خيار را به صورت خام مصرف مي کنند که 96 درصد اين ميوه نيز از آب است.
- کدو حلوايي
کدو حلوايي هاي بزرگ در آشپزي کاربرد زيادي دارند . مطمئنا هيچ کس طعم کدو حلوايي را در جشن هايي مثل کريسمس يا شکرگزاري فراموش نمي کن د. کدو حلوايي براي تزئينات نيز به کار مي رود. اين ميوه درون خود حاوي دانه و پالپ است .
- آووکادو
آووکادو نيز يک ميوه محسوب مي شود و حاوي يک دانه بزرگ و تکي است که با پالپ ها احاطه شده است . اين ميوه حاوي چربي هاي تک رشته اي غير اشباع است .
- گوجه فرنگي
سال هاي زيادي است که گوجه فرنگي هنوز ميوه يا سبزيجات بودنش مورد شک و ترديد است . گوجه فرنگي يک سبزي است که در سالاد ها مصرف مي شود و طعم شيريني مانند ميوه ها ندارد اما از لحاظ بيولوژيکي اين ماده را جزء ميوه ها محسوب مي کنند زيرا حاوي دانه مي باشد . 10000 نوع گوجه فرنگي مختلف نيز در دنيا وجود دارد که در انواع قرمز ، نارنجي ، زرد و بنفش يافت مي شود .
منبع: mashreghnews
درباره این سایت